Il concorso si tiene ogni anno in Germania, così come la premiazione che è avvenuta a Norimberga, l’11 novembre.“E’ una soddisfazione immensa – fanno sapere da Birra Perugia -, tornare a ritirare un premio tanto importante in Germania non ha prezzo, specie in considerazione della medaglia d’oro, arrivata con la stessa birra appena due anni fa, e dell’altro clamoroso riconoscimento avuto dalla Calibro 7 nel febbraio scorso. E’ un momento magico per il nostro birrificio, anche se i premi non sono certo un punto di arrivo ma una grande spinta per fare sempre meglio. L’aver restituito alla città il suo birrificio ci rende fieri; il fatto che le nostre birre siano considerate tra le più buone del mondo ancor di più. E poi tutto questo succede in una data importantissima, proprio nell’anno in cui festeggiamo i 140 dalla fondazione del birrificio storico, nel 1875. Un’impresa per noi, insomma, ma soprattutto per la città e la regione che trovano un’altra eccellenza a livello internazionale e, perché no, un nuovo prodotto tipico”.

Un passo indietro sulla storia di questo progetto di successo è d’obbligo. La prima Fabbrica Birra Perugia vede la luce nel 1875 con sede in alcuni locali del centro cittadino. Si tratta dunque di uno dei primi birrifici sorti in Italia, insieme ad altri marchi storici come Wuhrer a Brescia, Forst a Merano, Dreher a Trieste, Peroni a Roma, Paszkowski a Firenze. In quegli anni l’azienda aveva sede in alcuni locali di palazzo Silvestri, nella centrale via Baglioni, vicino ai depositi di neve ubicati nei sotterranei della Rocca Paolina e utilizzati all’epoca come primordiali frigoriferi per la maturazione e la conservazione della birra, fatta in appositi fusti di rovere. La birra alla spina si spillava con impianti in legno di ciliegio, raffreddati con il ghiaccio, mentre la distribuzione veniva fatta grazie a carretti trainati da poderosi cavalli maremmani. Non di rado le consegne alla drogheria – ristoro della stazione ferroviaria e alle poche osterie di Fontivegge venivano effettuate con un carretto a mano. Un viaggio di ben 5 chilometri.

Nei primi del Novecento la fabbrica raggiunse una produzione significativa e la birra veniva distribuita su tutto il territorio dell’Italia centrale. La sede venne così trasferita nei più ampi locali di via Oradina (oggi via Bartolo) che si estendevano attraverso le cantine che dal teatro Turreno si spingevano fin sotto piazza Piccinino.

Un’impresa leggendaria, tra le più importanti della birra italiana della seconda metà dell’Ottocento, culminata con l’acquisizione da parte di un grande gruppo industriale e la relativa cessazione del marchio, alla fine degli anni Venti. Un oblio durato per quasi 90 anni e interrotto di recente, grazie al nuovo e avvincente progetto di questi giovani, moderno ma dal cuore antico. Questo ulteriore successo ne testimonia la bontà e porta di nuovo il nome di Perugia sul tetto del mondo.

Il post La “Birra Perugia” premiata con la medaglia d’argento all’European Beer Star 2015 apparso prima su Perugia Online.

L’azienda – Il progetto “Birra Perugia” è una scommessa vinta, grazie a quattro giovani soci che, dopo quasi 90 anni, hanno ripreso e rilanciato un vecchio marchio Ottocentesco (la fondazione è del 1875). Oggi Birra Perugia si trova a Pontenuovo di Torgiano, lungo la E45, e fa della qualità la sua ragion d’essere. Un birrificio piccolo nei numeri, ma eccellente nello stile e nell’espressione dei sui prodotti, oramai non solo molto apprezzato sul territorio, ma anche capace di ammaliare gli appassionati di tutta Italia e del mondo. Birra Perugia vende infatti in molte regioni della penisola ed esporta negli USA, a Singapore, in alcuni paesi del Nord Europa e presto anche in Giappone.

Il post Alla Fabbrica Birra Perugia va il prestigioso premio “Birra dell’Anno 2015″ apparso prima su Perugia Online.

La presentazione è avvenuta presso la Fabbrica Birra Perugia a Pontenuovo di Torgiano con interventi, oltra a quello di Antonio Boco per Birra Perugia, anche di Marcello Nasini, sindaco Torgiano, Alvaro Verbena, sindaco di Deruta, il maestro Romano Ranieri e Nicola Boccini della Scuola.
“Siamo orgogliosi di questo progetto – fa sapere lo staff di Birra Perugia – e teniamo particolarmente al dialogo territoriale e vogliamo mettere insieme molte esperienze che parlano la lingua di casa nostra, in sinergia con il meglio che troviamo intorno a noi. In più questo Barley Wine è qualcosa di davvero raro: si tratta di una birra invernale, molto complessa e strutturata, con profumi di frutta secca, agrume candito e spezie. L’alta gradazione alcolica la rende compagna di piatti strutturati e formaggi stagionati, ma noi la amiamo anche come birra da meditazione, davanti al caminetto”.
Dove si trova? Le poche bottiglie disponibili si possono acquistare nella bottega, direttamente al birrificio di Pontenuovo di Torgiano (www.birraperugia.it – tel. 075 988 8096).
Insomma, gesti semplici e profondi al tempo stesso. Birra, vino, ceramica e soprattutto territorio si fondono in questo Barley Wine che pare incarnare alla perfezione lo slogan di Birra Perugia: “Bevi per ricordare”.

Per info: www.birraperugia.it

Il post Birra Perugia, presentata la nuova bottiglia artistica del Barley Wine 2014 apparso prima su Perugia Online.