Il progetto – Presente in commissione anche l’assessore all’Urbanistica Emanuele Prisco che ha sottolineato: “Vogliamo restituire il Mercato Coperto alla sua antica vocazione e, al di là della variante strutturale, ci teniamo molto a coinvolgere il consiglio comunale mettendolo a conoscenza del nuovo progetto. Prevediamo un intervento di micro chirurgia urbana per il recupero di questo gioiello del centro storico, che per la sua storia e collocazione, è tra i fattori del suo rilancio”. Il Mercato Coperto, infatti, in una più ampia visione di marketing territoriale, punterà alle eccellenze agroalimentare, a valorizzare la piazza coperta, ora teatro, attualmente inutilizzata. La terrazza coperta, con affaccio su Assisi, renderà attrattivo e vivibile il centro storico anche d’inverno.

Ad oggi, quindi, è previsto solo un piccolo aumento di cubatura, nella parte inferiore del mercato al posto degli attuali ascensori, dove saranno ricollocati i commercianti ora sulla terrazza. Non è previsto un aumento del parcheggio auto, perché nella logica di progettazione è inclusa la valorizzazione del minimetro come punto di accesso al mercato, ma anche alla biblioteca degli Arconi e alla sua caffetteria.

Un luogo dedicato al benessere – “Avremmo potuto seguire anche l’idea di fare una città del cioccolato – ha aggiunto l’assessore Fioroni -, ma la nostra scelta, più che indirizzata in maniera esclusiva al turismo, vuole restituire, alla città e ai perugini, il loro mercato, benché rinnovato nella struttura e nell’offerta. Lo scenario post crisi ha portato a cambiamenti strutturali nel modo dei consumi, c’è maggiore ricerca di benessere personale, di cibo sano, magari chilometro zero, legato alla tradizione e alla riscoperta delle radici, un modello più sostenibile infondo, in cui si sommano il benessere personale col benessere collettivo. Il mercato è un luogo di ibridazione, possiamo consumare cibo, ma anche frequentare un corso di cucina o vivere esperienze di intrattenimento; l’esperienza alimentare si amplia in un contesto in cui si amplifica tutto ciò che è legato al cibo, compresa la contaminazione di prodotti d’eccellenza di provenienza diversa”. “La scelta del soggetto o dei soggetti gestori – ha spiegato ancora Fioroni – sarà compiuta con apposito bando, nel rispetto di regole ben definite e nell’ottica della massima trasparenza. Certo dobbiamo stimolare l’interesse intorno al progetto, sperando che in molti rispondano al bando.

Il post Perugia, il nuovo Mercato Coperto sarà pronto entro il 2018 apparso prima su Perugia Online.