In piazza IV Novembre sarà allestito quest’anno un maestoso pianoforte di 4 metri, il Maxi Choco piano, ricoperto di oltre 1500 tavolette di fondente e bianco.  Gadget ufficiale della manifestazione sarà la Chocomusic, una tavoletta di cioccolato con un paio di cuffiette audio. Tra le novità di questa edizione c’è “musica di buon gusto”, la mostra di strumenti musicali in cioccolato riprodotti a grandezza naturale all’interno della sala del Grifo e del Leone a palazzo dei Priori. Innumerevoli la collaborazioni attivate: la radio ufficiale sarà Subasio, mentre grazie alla partnership con il Mei (Meeting delle etichette indipendenti) arriveranno a Perugia i più importanti interpreti della musica emergente.

Un attenzione particolare, visto anche il periodo particolare che stanno vivendo i lavoratori, sarà dedicato alla Perugina, il cuore del cioccolato italiano: appuntamento in corso Vannucci e piazza della Repubblica tutti i giorni dalle 9 alle 20, il sabato fino alle 23. La casa del cioccolato Perugina riserva una speciale “full immersion” nel mondo dell’eccellenza del cioccolato made in Italy che parte dal museo, approda alla degustazione dei prodotti Perugina nel cuore della fabbrica del bacio e culmina nelle lezioni di cioccolato dei maestri cioccolatieri. Non mancheranno le famose sculture di cioccolato by Perugina in corso Vannucci, piazza IV novembre e piazza Matteotti, domenica 15 ottobre.

“A nome della città e dell’Amministrazione comunale- ha commentato l’assessore Michele Fioroni durante la conferenza stampa – esprimiamo soddisfazione in chiave “pop” per questa ennesima edizione in cui la musica sarà al centro della kermesse. Un tema azzeccatissimo perché la musica è da sempre fattore aggregante e tra i simboli di Perugia”.

Eurochocolate – ha continuato Fioroni – è certamente una manifestazione pop perché ha saputo nel corso degli anni far suonare le note di un prodotto unico nel suo genere come il cioccolato. L’auspicio, quindi, è che Perugia nei suoi eventi e, perché no, nella cultura diventi sempre più una città “pop”. “Dobbiamo capire che una manifestazione come Eurochocolate, la seconda in Italia per importanza e seguito, rappresenta per la nostra città un grande fattore di sviluppo ed una forma di pubblicità del territorio fondamentale. Credo quindi che le polemiche vadano messe da parte e si debba cominciare a “sposare” iniziative come questa, magari diventando tutti un po’ più pop, un po’ più innovativi e creativi”.

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Per restringere il campo di osservazione alle ultime tre edizione della kermesse del cioccolato, i dati mostrano che l’occupazione media delle camere negli alberghi perugini che fanno parte del campione è passata dal 65,5% del 2013 al 71,6% del 2014, al 74,7% del 2015.  Ma anche gli altri indicatori – prezzo medio per camera e ricavo medio – mostrano i dati migliori negli ultimi tre anni.

“Anche quest’anno abbiamo voluto affiancare all’analisi mensile del nostro Benchmarking un focus su Eurochocolate per misurare con la maggiore accuratezza possibile l’effetto economico di questo grande evento sul nostro settore”, dice Andrea Barberi, vice presidente Federalberghi Confcommercio della provincia di Perugia.  “Il risultato conferma ciò che abbiamo sempre sostenuto, ovvero che il nostro territorio trae un grande beneficio dagli eventi di questa natura, quest’anno poi in modo particolare. Ci ha riservato però anche una sorpresa. Abbiamo infatti rilevato una inversione di tendenza che ha portato i turisti a fruire del festival più nei giorni infrasettimanali che nei fine settimana. Il grafico Benchmarking delle ultime otto edizioni di Eurochocolate mostra nel 2015 una decisa impennata dell’occupazione delle camere negli alberghi perugini il lunedì, martedì mercoledì e giovedì. Segno che le politiche commerciali delle imprese ricettive sono anche riuscite a frammentare i grandi flussi, e a rendere così più fruibile l’evento al pubblico dei suoi fan”.

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Il turismo del cioccolato – Si è voluto innanzitutto sottolineare come Perugia, grazie a questa manifestazione e alla presenza della Perugina, sia ormai diventata nell’immaginario collettivo “la città del cioccolato”, cosa che le ha recentemente permesso di entrare a far parte, insieme ad altri centri italiani ed europei, del progetto culturale Le vie del cioccolato, finanziato dall’UE.  

Le cifre – Venendo agli aspetti economici, c‘è grande soddisfazione da parte di tutti per l’ottimo afflusso di pubblico e per gli introiti che, stando alle prime stime, sono aumentati rispetto alla precedente edizione: si parla in particolare di un +7% di scontrini emessi (di importo mediamente maggiore nei confronti di quelli 2014) e di un +1% di biglietti del Minimetrò venduti, con picchi durante l’ultimo fine settimana. In forte rialzo anche i dati relativi al web (il sito ufficiale di Eurochocolate ha registrato oltre 450.000 visualizzazioni: +40% rispetto al 2014) e in particolare le interazioni da social (Facebook, Twitter e Instagram), guidate dall’hashtag #Mustachoc, riferito al baffo di cioccolato simbolo di questa edizione.

La prossima edizione – Prendendo spunto da tali dati, Guarducci ha scelto di svelare immediatamente il tema al centro della prossima edizione (la ventitreesima), ossia la condivisione. Ecco allora l’hashtag #conchi?, accompagnato dal sottotitolo sharing chocolate: a simboleggiare il tutto un bastone da selfie che regge una tavoletta di cioccolato. Per rendere la cosa ancora più convincente l’intero staff di Eurochocolate si è quindi prestato a diversi scatti con in mano il summenzionato attrezzo presso la terrazza del Mercato Coperto.

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Presentazione Venerdì mattina alla loggia di Braccio Fortebracci è stato presentato il programma da Eugenio Guarducci proprietario e “inventore” della manifestazione con la partecipazione dell’assessore comunale Michele Fioroni e del segretario della Camera di Commercio Mario Pera. “Il luogo della presentazione è stato scelto apposta – ha affermato Guarducci- perché vogliamo restituire alla città questo splendido spazio che ultimamente è andato in decadenza”. Fioroni ha voluto sottolineare come “Eurochocolate è una manifestazione che genera sviluppo (oltre ad essere la quarta manifestazione Europea per notorietà), infatti il festival porta 20.000 euro al comune per affitto del suolo pubblico più tutto il ritorno economico per la città. Ci aspettiamo che grazie ad Expo ci sia una tipologia più ampia di pubblico e ci auguriamo che i perugini sentano questa manifestazione come un fenomeno collettivo per la città”. A proposito di Expo Mario Pera ha aggiunto che: “E’ è stato molto produttivo, lo store del festival è sempre stato pieno e dal 17 ottobre al 25 al centro Galeazzo Alessi sarà presente una degustazione di cioccolato. Ultima cosa ma non ultima, la creazione di un app chiamata “Unica Umbria” per promuovere le eccellenze locali da degustare in tutta l’Umbria”.

ChocoCard Anche quest’anno la ChocoCard costerà 5 euro e prevede golosi omaggi, sconti sull’acquisto di prodotti tra gli stand della manifestazione e il grande concorso ChocoCard 2015 che mette in palio più di 100 premi. Il primo premio sarà una Fiat Panda Easy 1.2 tra l’altro esposta nel centro storico perugino.

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Come candidarsi Le candidature sono aperte fino al prossimo 31 agosto e la ricerca è rivolta a ragazzi e ragazze che vogliano ricoprire ruoli di venditori, promoter, hostess, standisti, animatori o mascotte, presso i punti vendita e le aree di animazione, firmati da importanti aziende cioccolatiere italiane e internazionali, coinvolte in attività commerciali, ludiche e di degustazione gratuita.

I requisiti Ai candidati è richiesta una spiccata propensione al contatto con il pubblico, cordialità, disponibilità e una buona proprietà di linguaggio. È gradita anche la conoscenza della lingua inglese. Per entrare a far parte dello staff è inoltre necessario avere residenza e/o domicilio in provincia di Roma, almeno durante i giorni dell’evento. Candidarsi è semplice e veloce: è sufficiente collegarsi al sito www.eurochocolate.com, accedere alla sezione “Lavora con noi”, seguire le istruzioni e compilare i campi suggeriti.

I pagamenti della prestazione lavorativa avverranno con Voucher INPS, quindi prima di inoltrare la richiesta di candidatura è indispensabile eseguire ed attivare la registrazione sul sito INPS (www.inps.it), nell’apposita sezione. Ogni candidato riceverà una e-mail di risposta, completa di tutte le indicazioni per il colloquio di selezione, data ed orario della convocazione. Per tutte le informazioni: Tel. + 39 075 5003848, Sito Internet  www.eurochocolate.com.

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Fra i molti volti dello sport scesi in campo come Ambassador per i temi della sostenibilità, dell’ambiente e della produzione alimentare (su cui Expo Milano 2015 intende promuovere il confronto per individuare soluzioni condivise), anche molti calciatori, incluso lo storico capitano dell’Inter Javier Zanetti che nel lasciare la maglia neroazzurra aveva designato proprio Ranocchia come suo erede sul campo.

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Eurochocolate recluta talenti del cioccolato – Lo staff di Eurochocolate, che si occupa della gestione di uno di cluster di Expo Milano 2015, ha aperto un casting sui generis rivolgendosi alle aziende che producono cioccolato artigianale, associazioni di categoria del settore, cioccolatieri e pasticceri. In palio c’è l’opportunità di presentare i propri lavori ed esibirsi live nel Teatro del cluster, strategicamente affacciato sul Decumano, la via principale che attraversa il sito espositivo è che ogni giorno, da maggio a ottobre, verrà percorso da centinaia di visitatori. L’obiettivo di Eurochocolate, con questa selezione, è quello di creare un calendario di eventi in grado di valorizzare il protagonismo dei principali Paesi produttori di Cacao presenti ad Expo Milano 2015, con particolare riferimento a quelli del Cluster: Costa D’Avorio, Ghana, Camerun, São Tomé e Príncipe, Cuba e Gabon. Ad esempio, utilizzando il Cacao dei Paesi Produttori o reinterpretando ricette tradizionali dei Paesi o realizzando creazioni a tema.A disposizione delle realtà e dei soggetti individuati, che potranno firmare specifici eventi, ci sarà un palco perfettamente attrezzato, dotato di macchinari da pasticceria e di videowall per eventuali proiezioni di contenuti. E in più, Eurochocolate renderà disponibili un presentatore di supporto allo show.

Partecipare al casting – Basterà inviare una mail entro il 15 febbraio all’indirizzo chocolexpo@eurochocolate.com, indicando in oggetto Teatro del Cluster – Expo Milano 2015, allegando la propria presentazione e specificando oltre ai propri recapiti, anche la tipologia dell’attività che si desidera proporre e la cadenza con cui si è disponibili ad intervenire (mensile, settimanale o one shot).

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Il cluster – Nel cluster firmato Eurochocolate, 6 padiglioni dedicati ai paesi di Gabon, Camerun, Costa d’Avorio, Ghana Sau e Tome Principe e Cuba. Inoltre, ci sarà un chocostore (punti vendita del marchio Eurochocolate che oramai stanno spopolando in tutto il Paese), una fabbrica del cioccolato e un padiglione dedicato ai distretti del cioccolato di Modica, Perugia, Torino”. Il tutto arricchito da spazi condivisi caratterizzati da arredo urbano fatto con la tematica del cioccolato. Il cluster è stato progettato da Eugenio Guarducci e il suo staff e gli stand sono il frutto del lavoro delle aziende locali, dal pavimento all’arredamento. “Affidando ad Eurochocolate la progettazione di contenuti, la creazione di padiglioni e la gestione commerciale degli eventi del cluster – ha spiegato Guarducci -, Expo Milano 2015 ha riconosciuto la nostra unicita’ e il nostro ruolo strategico nella valorizzazione della cultura del cacao e del cioccolato”.

Un grosso investimento – “La pre apertura è fissata al 3 aprile – spiega Eugenio Guarducci, patron di Eurochocolate – con il concerto di inaugurazione di Andrea Bocelli e poi, dal primo maggio, per 134 giorni saremo protagonisti di un progetto molto complesso. Tante le collaborazioni dei soggetti coinvolte, tante le aziende private al lavoro con noi perché prendere un cluster significa fare un grosso investimento economico'”. Sì perché Expo ha chiesto ad Eurochocolate di fare più sforzi lavorativi ed economici così da raggiungere un obiettivo economico e la piena sostenibilità del progetto.

A Milano una vetrina dell’Umbria – Riconoscimenti a Guarducci anche da parte della presidente della Regione Catiuscia Marini: “Senza l’esperienza ventennale dello staff di Eurochocolate nel settore del cioccolato non ci sarebbe mai stata questa visibilità per il nostro territorio. ‘La Regione – continua la Marini – sarà presente a Milano proprio per cogliere questa importante occasione a sostegno del sistema economico produttivo dell’Umbria e nei prossimi giorni spiegheremo anche le modalità in cui rappresenteremo le eccellenze del territorio”. L’assessore regionale Fabrizio Bracco aggiunge inoltre come “l’Umbria sia diventata una regione cioccolatiera grazie, da una parte alla presenza della Perugina ma dall’altra proprio a Eurochocolate”.

Investimenti del Comune – A spiegare l’impegno che l’amministrazione comunale farà in questo contesto è l’assessore del marketing territoriale Michele Fioroni. “Il Comune ha investito cifre in termini di costo contatto, sfruttando un’opportunità di investimento di comunicazione molto efficace che permette di connettersi ad un audience molto ampia”. Giocare a fondo la partita del distretto del cioccolato rappresenterebbe per la città una grossa risorsa. “Quello che non si è fatto sino ad ora è – continua Fioroni – proprio attivare l’imprenditoria del cacao, raccontando, ad esempio, quelle che sono le tappe evolutive del cioccolato a Perugia. Il modo migliore per creare prospettive per il futuro è attivare una rivoluzione industriale in grado di offrire scenari di mercato nuovi”. Ma quali sono le difficoltà e il ruolo dell’amministrazione comunale in questo lavoro
“Non è facile mettere a fuoco quella che può essere l’esperienza di Perugia a Milano durante i 6 mesi di fiera e, in questo contesto, è necessario mettere in campo una progettualità. La grande sfida come amministratori sarà quella di riempire il cluster come se fosse il salotto di una casa in cui ricevere ospiti importanti. A noi il duro compito di giocarla nel miglior modo possibile”.

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Parla la Regione – Dagli uffici regionali che si occupano dell’Expo, emerge un quadro ormai quasi interamente delineato della nostra presenza a Milano. La prima “finestra” umbra sarà nel padiglione Italia, dove – per un impegno economico pari a 463mila euro – l’Umbria sarà presente per tutti i sei mesi della manifestazione all’interno della mostra dedicata alle regioni italiane; per due settimane poi la nostra regione potrà usufruire di uno spazio espositivo di circa 200 mq interamente dedicato. E’ saltata, invece, la presenza nel progetto “La settimana del protagonismo”: un impegno economicamente troppo gravoso – sottolineano da Palazzo Donini – che avrebbe richiesto quasi 500mila euro per l’affitto degli spazi e altrettanto per l’organizzazione degli eventi.

L’Umbria del cioccolato ma non solo – Ma non è finita. Fuori dal padiglione Italia, infatti, l’Umbria sta lavorando per garantire la propria presenza alla Cascina Triulza, padiglione della Società Civile, nella posizione di partner istituzionale. Probabile anche la presenza nel cluster del Cacao, nella specifica area occupata dai distretti del cioccolato: l’Umbria occuperà per sei mesi uno dei tre distretti italiani, in promozione delle aziende e della cultura cioccolatiera della regione. Altro prodotto d’eccellenza del territorio sarà sicuramente il vino, grazie alla presenza nello specifico Padiglione di imprese agroalimentari umbre.

Ma ci sarà anche un’Umbria fuori dall’area dell’Expo. Sia a Milano, con una serie di eventi dedicati non più strettamente al settore enogastronomico, ma anche alla promozione del territorio in senso ampio, della cultura e della spiritualità regionale. Sia in Umbria, con una serie di iniziative messe in campo in collaborazione con l’Ice, l’Istituto per il Commercio Estero, per l’attrazione in Regione di delegazioni istituzionali, scientifiche ed economiche internazionali. Il tutto, ovviamente, grazie al rafforzamento dei collegamenti Perugia-Milano, in collaborazione, ad esempio, con le Ferrovie dello Stato.

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Ai candidati si richiede ottima proprietà di linguaggio, perfetta padronanza dell’inglese, spiccata propensione al contatto con il pubblico, cordialità,disponibilità ed esperienza nel settore. Candidarsi è semplice e veloce: basta mandare un’email entro il prossimo 9 Febbraio all’indirizzo expo2015@eurochocolate.com, indicando in oggettoLavora Con Noi – Expo Milano 2015 e allegando il proprio curriculum vitae.

Ogni candidato riceverà un’e-mail di risposta, completa di tutte le indicazioni per il colloquio di selezione, data e orario della convocazione. Per informazioni: Tel. + 39 075 5003848, Sito Internet www.eurochocolate.com.

Il post Eurochocolate cerca personale per il cluster del cacao all’Expo di Milano apparso prima su Perugia Online.