Un evento per condividere piatti e tradizioni natalizie arabe, cinesi, giapponesi, inglesi, francesi, tedesche, spagnole, portoghesi e russe. La serata è stata un omaggio alla città e alla sua vocazione multiculturale che ha visto i vari Dipartimenti dell’Istituto perugino, attivo dal 1976 e che ha recentemente inaugurato il nuovo anno accademico con la consegna delle borse di studio ai nuovi iscritti, mettersi in gioco e condividere l’atmosfera multiculturale del natale.

Protagonisti in tavola la Paella e la Tortilla de patatas dalla Spagna, After eight originali e Christmas turkey dall’Inghilterra, Bûche de Noël dalla Francia e Lebkuchen dalla Germania. E ancora, involtini primavere, riso alla cantonese, sushi e sashimi, cous cous di verdure, piña colada, caviale e insalata russa.

L’esibizione di ogni Paese è stata giudicata da una giuria presieduta da Leonardo Cenci, presidente di Avanti Tutta onlus, che abbiamo sorpreso a degustare i tipici crauti tedeschi.

La gara è stata vinta dal Giappone, seguita da Francia e Spagna.

Il post Tradizioni natalizie da tutto il mondo: la sfida l’ha vinta il Giappone apparso prima su Perugia Online.

In tavola spazio a Paella e Tortilla de patatas dalla Spagna, After eight originali e Christmas turkey dall’Inghilterra, Bûche de Noël dalla Francia e Lebkuchen dalla Germania. E poi involtini primavere e riso alla cantonese, sushi e sashimi, cous cous di verdure e piña colada, caviale e insalata russa. Note e sapori inglesi e francesi, tedeschi e spagnoli, portoghesi e russi, arabi, cinesi e giapponesi, per una “sfida” amichevole a colpi di piatti e danze aperta a tutti i perugini (al termine della giornata verranno infatti premiati da un’apposita commissione – capitanata da Leonardo Cenci, presidente di Avanti Tutta onlus – i piatti, i canti, i costumi e le coreografie migliori).

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