“Come amministrazione comunale – ha detto in conferenza stampa l’Assessore al Commercio, Artigianato e Mobilità Cristiana Casaioli – siamo convinti che gli eventi di qualità siano importanti per far scoprire Perugia, accanto alla grande bellezza e alla ricchezza culturale della città. L’area verde di Pian di Massiano, peraltro, si presta molto bene per accogliere i visitatori di Piacere Barbecue, che potranno vivere momenti di relax e gusto nel verde”. Insieme all’assessore, in conferenza erano presenti Eugenio Guarducci, Bruno Fringuelli, direttore Sedicieventi, Eugenio Tassini, coordinatore dell’agenzia, Herbert Svolacchia, per ConsulTravel, Gianfranco Lo Cascio, di BBQ4All e Giorgio Mencaroni, Presidente della Camera di Commercio di Perugia. Tutto il programma su www.piacerebarbecue.it

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Le aree Piacere Barbecue, che ha in serbo tante invitanti sorprese, propone ben quattro nuove aree a tema:  la grande “Arena”, con interessanti corsi gratuiti alla scoperta dei segreti del barbecue, sessioni di cucina insieme alle star del piccolo schermo e tante avvincenti competizioni; la “Green Kitchen” che va ad arricchire lo spazio “Fai da te – Il Braciere è tutto mio!”, l’appetitosa “Italian Steakhouse” che si aggiunge alla già ampia offerta dell’area ristoranti e, infine, l’area “Street Food” con sfiziose ricette internazionali, specialità italiane e un ricco menù rigorosamente gluten free.

I laboratori Tante e imperdibili le occasioni di intrattenimento e approfondimento che si susseguiranno sotto i riflettori dell’inedita arena: esperti griller italiani e ben quattro special events in compagnia di altrettante celebrità, accenderanno l’entusiasmo del pubblico che potrà divertirsi a partecipare a interessanti laboratori e avvincenti eating e cooking Contest. In particolare, venerdì 10 giugno alle ore 19, il primo appuntamento della “Grill Academy” sarà dedicato alla preparazione dell’antica Bracciola di Braccio Fortebracci. L’originale ricetta, proposta in onore della prima edizione di Perugia 1416, sarà inoltre a disposizione di quanti vorranno gustarla nell’area “Fai da te”.

Le iniziative collaterali Molte anche le attese conferme. Dopo il successo delle precedenti edizioni, tornano infatti le avvincenti sfide all’ultimo grill: la terza edizione dell’”Italian Barbecue Championship”, il campionato italiano di american barbecue ufficialmente sanzionato dalla “Kansas City Barbecue Society” e l’originale Junior Griller, la prima competizione a misura di famiglia, dedicata alle giovanissime promesse del barbecue.

Per i più piccoli Per i bambini che restano lontani dalla griglia, tornano le coinvolgenti attività proposte da Animatamente, simpatiche e divertenti iniziative all’aria aperta per intrattenere il curioso pubblico dei giovanissimi. “Piacere Barbecue” sarà l’occasione per effettuare sfiziosi acquisti e scoprire le ultime novità del mondo del barbecue. E per portare a casa un souvenir dell’edizione 2016, basterà visitare lo spazio riservato al merchandising ufficiale dell’evento e scegliere fra t-shirt, cappellini, grembiuli, cover e molti altri accessori e indumenti firmati Sestabase, tutti personalizzabili al momento.

Il programma dettagliato dell’evento è stato presentato oggi nel corso della conferenza stampa che si è svolta presso l’Itet “A. Capitini – Vittorio Emanuele II – A. Di Cambio”, grazie alla prontezza della classe 4A del corso di studio in sistemi informativi aziendali che, rispondendo all’iniziativa “Dalla pagella alla brace” lanciata dagli organizzatori, si è aggiudicata la possibilità di ospitare l’attesa conferenza del Festival. Ai ragazzi sarà inoltre offerta l’originale cena di fine anno scolastico da gustare in allegria durante lo svolgimento della manifestazione.

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Quattordici gruppi, guidati dai professori del dipartimento di economia, hanno realizzato un ottimo lavoro presentando i risultati di approfondite analisi di mercato e originali proposte, fra cui quella del Team “Barbecrew”, che è stata ritenuta la più meritevole. Un progetto a cui Lorenzo Budelli, Emanuele Ciotti, Eleonora Di Mario, Cristina Ottati, Vrindavani Sainas e Cristian Spaccino hanno lavorato con passione, forti delle competenze maturate grazie al proprio corso di studi.

“Siamo lieti di dare a questi giovani la possibilità di arricchire la propria formazione con un’esperienza sul campo”, commentano gli organizzatori che, all’insegna del claim “Braciami Ancora!” hanno già annunciato la quarta edizione della kermesse che si terrà a Perugia dal 10 al 19 giugno 2016.

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Un uomo dall’espressione sognante abbracciato al suo barbecue è l’immagine scelta per l’edizione 2016 di “Piacere Barbecue”, ideato e organizzato da ConsulTravel e dall’Agenzia Sedicieventi, con il sostegno delle Istituzioni locali e di importanti associazioni di categoria e culturali del territorio. L’arena di “Piacere Barbecue” è solo una delle entusiasmanti novità di quest’anno: tutti i giorni, all’interno della grande tensostruttura appositamente allestita, il pubblico potrà non solo assistere agli show cooking live dei più esperti griller italiani ed internazionali ma soprattutto divertirsi a grigliare, partecipando a laboratori, degustazioni guidate nonché a veri e propri contest, come lo junior griller, e a sfide culinarie.

Ospiti speciali e coinvolgenti Special events si alterneranno a iniziative didattico culturali, attività sportive e a momenti di promozione di specialità e consorzi di tutela. Non mancherà, l’appuntamento ormai consolidato con la terza edizione dell’Italian Barbecue Championship: la prima competizione italiana di “American Barbecue”, ufficialmente sanzionata da KCBS – Kansas City Barbecue Society, si svolgerà l’11 e 12 giugno nell’Area Verde di Pian di Massiano, sede naturale dell’evento, dove sono attesi oltre 30 Team provenienti da tutta Europa.

A completare l’offerta per il pubblico, gli immancabili spazi enogastronomici:  l’area fai da te “Il Braciere è tutto mio”, già ingrandita lo scorso anno con un più ampio numero di bracieri e posti a sedere, e l’area ristorativa”Mi faccia il braciere” che come di consueto offrirà una vasta scelta di succulenti piatti. Al grido di “Braciami Ancora!”, griller professionisti e amanti delle tecniche di cottura alla brace potranno scegliere se acquistare presso il fornitissimo Emporio del Fresco le specialità preferite da grigliare con le proprie mani nella braceria, o gustare menu selezionati e preparati dalle più prestigiose firme della ristorazione locale e nazionale.

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Chi, come e dove – Ancora una volta l’area verde di Pian di Massiano, meta ideale di sportivi e famiglie, si prepara ad accogliere la kermesse ideata e realizzata da ConsulTravel e dall’Agenzia Sedicieventi con la collaborazione di Istituzioni locali, associazioni di categoria e culturali. Ad oggi hanno rinnovato la partecipazione all’evento CNA Umbria, Coldiretti, CIA Umbria e Confagricoltura Umbria, oltre a MTV Umbria (Movimento Turismo del Vino), CCBI (Consorzio Produttori Carne Bovina Pregiata delle Razze Italiane), AIA (Associazione Italiana Allevatori) e ANABIC. L’Associazione Nazionale Allevatori Bovini Italiani da Carne sarà protagonista, insieme a questi e ad altri partner, presso il Polo Didattico per promuovere, con lezioni e mostre fotografiche, la conoscenza delle pregiate razze bovine autoctone italiane.

L’edizione 2015 – “Piacere Barbecue”, che nel 2014 ha visto la partecipazione di quasi sessantamila persone, quest’anno amplierà ulteriormente l’offerta per il pubblico: l’area fai da te “Il Braciere è tutto mio” sarà ingrandita incrementando il numero di bracieri e di posti a sedere; l’area ristorativa “Mi faccia il braciere” offrirà una più vasta scelta di piatti a prezzi vantaggiosi. Griller professionisti e amanti delle tecniche di cottura alla brace potranno dunque scegliere se acquistare presso il rinnovato “Emporio del Fresco” le specialità preferite da grigliare con le proprie mani nella braceria comune, o gustare menu selezionati e preparati dalle più prestigiose firme della ristorazione locale e interregionale. E ancora show cooking, laboratori, degustazioni guidate, concerti, attività ludiche e sportive.

La gara – Fra le novità più attese, il “Family Contest – Junior Griller, La Griglia è di Famiglia”. La gara, che si disputerà sabato 20 giugno, darà ai genitori di bambini e adolescenti di età compresa fra gli 8 e i 17 anni la possibilità di condividere con i propri cari la passione per la cucina e di vivere tanti momenti divertenti in famiglia. Una giuria di griller certificati KCBS (Kansas City Barbecue Society) decreterà i vincitori dell’infuocato contest promosso da Weber. Ancora una volta, infatti, l’azienda produttrice di barbecue più famosa al mondo rinnova la sua collaborazione con l’evento, firmando anche l’area fai da te e il grande palco dove si susseguiranno appuntamenti e spettacoli musicali live. Fiore all’occhiello della kermesse si conferma l’Italian Barbecue Championship, Campionato italiano ufficialmente sanzionato dalla KCBS che nella sua seconda edizione diventerà ancora più incandescente, complice la partecipazione di un più vasto numero di team. Ventuno le squadre già iscritte: team italiani e stranieri si affronteranno all’ultimo grill in una sfida lunga 36 ore che chiuderà l’edizione 2015. Il 7 Giugno, a fare da anteprima all’evento, sarà la seconda edizione della 1000 Griglia, la Giornata Nazionale del Barbecue che si ripete ogni anno la prima domenica di giugno.

Conoscere l’Umbria – “Piacere Barbecue” è l’occasione giusta per conoscere il grande patrimonio di razze nate e allevate in Italia, con l’apertura ad alcuni dei principali Consorzi di Tutela nazionali. E per chi vuole visitare l’Umbria sono disponibili anche quest’anno i Pacchetti Ufficiali di Piacere Barbecue, il miglior pretesto per visitare il cuore verde d’Italia. Trasportando i turisti dal centro storico a Pian di Massiano, Minimetrò S.p.A firmerà anche quest’anno A Piacere Barbecue ti portiamo noi!

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