Ricci spiega che “attualmente le attività didattiche e pratiche si svolgono in più sedi e, anche, in condizioni logistiche spesso problematiche e non ottimali. Già esiste – fa sapere – un progetto preliminare (elaborato dalla Provincia di Perugia) che andrebbe approfondito con la prospettiva di realizzare una struttura, modello campus come in altre esperienze europee, che includi spazi didattici, per incontri, residenza e anche struttura alberghiera, ristorativa come laboratori didattici, anche attraverso una collaborazione fra pubblico e privati”.
Ricci, nel suo atto chiede di “raccordare le istituzioni interessate (Regione, Provincia, Comune di Assisi e istituzioni del comprensorio) al fine di definire il progetto preliminare e proporre al ministero dell’Istruzione Università e Ricerca la richiesta di sostegno finanziario. Tutto ciò potrebbe costituire un ‘progetto modello’ nazionale nella formazione operativa sui servizi turistici, andando a configurare, vista la presenza in Assisi – S. Maria degli Angeli del corso di laurea in Economia del turismo con Master e specializzazioni (Università degli Studi di Perugia), un ‘polo nazionale’ sulla formazione e aggiornamento professionale nell’ambito dell’industria dell’ospitalità italiana e internazionale”.
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