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Gli stand. In alcune aree espositive del quartiere fieristico si svolgeranno le mostre nazionali dei bovini limousine e charolaise, degli ovini di razza appenninica e le interregionali dei bovini di razza chianina e frisona. Saranno inoltre presenti nuclei selezionati di bovini di razza marchigiana, romagnola, podolica, maremmana, piemontese e pezzata rossa. Il Consorzio di tutela Igp “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” organizzerà eventi di promozione per la valorizzazione dei diversi tagli di carne.
Presente anche il dipartimento di Scienze agrarie, alimentari e
ambientali dell’Universita’ di Perugia. Sviluppo, sicurezza e sostenibilita’ ambientale rappresenteranno il filo conduttore delle tre giornate fieristiche nel corso delle quali operatori economici, imprese agricole e istituzioni pubbliche metteranno a confronto esperienze dei settori agricolo, zootecnico e alimentare. In programma anche la terza edizione del “Concorso nazionale sicurezza 2015″, organizzato da Umbriafiere e da Enama nell’ottica di un corretto utilizzo dei mezzi meccanici per prevenire gli infortuni.
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