Terni, maxi sequestro di prodotti alimentari

Terni. Nei giorni scorsi gli agenti del Corpo Forestale dello Stato di Terni hanno effettuato alcuni controlli in materia di sicurezza agroalimentare presso un’azienda di alimenti surgelati con sede nel comune di Terni che tratta prodotti ittici, carne e verdure e che fornisce numerosi ristoranti e varie mense pubbliche e private.

I controlli – Nel corso del controllo è stata accertata all’interno di una grossa cella frigorifera di circa 200 mq. dove erano depositati prodotti alimentari surgelati quali carne, pesce, verdure, pasta,gelati, pane, ecc. la presenza di pozze d’acqua sul pavimento e sgocciolamenti dal soffitto,segni evidenti di un processo di scongelamento in corso. Gli agenti hanno scoperto che l’energia elettrica che alimentava la cella frigorifera era stata disattivata da circa due giorni, con conseguente compromissione della genuinità e salubrità dei prodotti alimentari surgelati dovuta all’interruzione della catena del freddo . Il personale della forestale ha quindi sequestrato tutti i prodotti surgelati contenuti all’interno della cella frigorifera, per un quantitativo stimato di circa otto tonnellate, per impedire che gli stessi potessero essere messi in commercio con potenziale e serio pericolo per i consumatori.

Le indagini – E’ stato richiesto dagli agenti operanti l’intervento di funzionari dell’ U.O. Igiene degli alimenti e della nutrizione dell’ASL di Terni che hanno intimato al responsabili dell’azienda di procedere allo smaltimento dei rifiuti alimentari tramite ditta autorizzata. Gli accertamenti, ancora in corso, hanno altresì dimostrato che all’interno della cella erano presenti anche dei prodotti scaduti, alcuni da notevole tempo. Oltre al sequestro ed alla distruzione degli alimenti, tali fatti configurano diverse violazioni al disposizioni del pacchetto igiene che comportano sanzioni amministrative da 2.500 a  15.000 euro.

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